أخبار من تعاونية بني ملال-خنيفرة
Moroccan Chickpeas (hummus)
Here in Morocco they call chickpeas Hummus…not the hummus you think of as dip but acutal chickpeas in a delicious broth with vege...
My Favorite Thanksgiving Carrot Soup
Gosh, I don’t remember the year… maybe 15 years ago or so, I was living in St Augustine Beach. It would be the first time I...
December Travels and SAROsurf.com
I finally received my resident card on December 5th. So, I decided to fly home to visit my family and friends for the holidays. I bough...
سلطة فلسطينية تقليدية
بقلم روان صوان/ فلسطين المكونات: – 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات – بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً – بصلتان خضراوان مفرومتان فرماً ناعماً...
سحلب“
بقلم براء عادل / فلسطين السحلب، أو السحلب باللغة الإنجليزية، هو دقيق مصنوع من أنابيب نبات الأوركيد من جنس Orchis، ويحتوي على...
موساكا
بقلم منى عبد المنعم/ مصر. المسقعة طبقٌ أساسه الباذنجان، وهو طبقٌ شائع في مصر وبلاد الشام والشرق الأوسط واليونان...
لينزا
بقلم منال عفيفي/ مصر. اللينزا حلوى شرقية لذيذة تشتهر بها مدينة دمياط المصرية. وهي مزيج من الكيك والبسبوسة (...
Saudi coffee
By Hiba Abu Jrass /Jordan Saudi coffee, known as a Blonde coffee, is one of the most popular traditional drinks of Saudi Arabia. It is ...
Aatayef (Arabic Pancakes)
by Abeer Bosheh/ Jordan Atayef or Qtayef is one of the most popular Ramadani desserts in many Arab countries. The name in Arabic refers...
ماندي
By Halima Al Sheikha/ Palestine This Yemeni recipe is so famous around the Arab world, it is an easy delicious recipe that’s usually se...
