طريقة عمل طريقة طبخ فاصوليا كلاوي بالصور
وصفة فاصوليا كلاوي من المطبخ الشامي الدمشقي السوري من مطبخ الشيف ضياء القيسي
Lingua inglese (العريضة/الكلاوي) in inglese e in inglese وتتميز بشكلها البيضاوي الكبير وقوامها الكريمي مسبق قبل الطهي لتصبح طرية
Le seguenti parole:
500 dollari per ogni importo
500 anni di età
3 ore di cottura
1 pezzo in più
1/2 milione di dollari in più
1 حبة كبيرة طماطم مقشر e مقطع مكعبات
2 كوب عصير طماطم
3 diversi modi per farlo
4 كوب مرق لحم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 فص ثوم مهروس
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
Informazioni utili e dettagliate su:
إغسلي الفاصولياء
ثم ضعيها في طبق عميق
Ciò permetterà all'acqua di asciugarsi.
صفي الفاصوليا
ثم ضعيها في قدر واسع
أضيفي مقدار 10-8 أكواب من الماء
أضيفي الكمون
ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء ويتكون على سطحة رغوة
تخلصي من الرغوة
Tempo di asciugatura: 15-20 giorni
صفي الفاصوليا
ضعيها جانبا
في قدر عميق ضعي الزيت
سخني على نار متوسطة
أضيفي البصل
قلبي إلى أن يلين البصل ويصبح لونه ذهبي فاتح اللون
أضيفي اللحم المسلوق و الفلفل الأسود
قلبي لثواني ليكتسب طعم البصل
أضيفي الفاصوليا
والطماطم, عصير الطماطم e المعجون
قلبي المكونات لتختلط
أضيفي المرق و الملح
دعي القدر على نار قوية ليغلي
غطي القدر
خففي النار إلى متوسطة
دعي الفاصوليا تتطهى لحوالي 40 دقيقة إلى أن يتسبك المرق تنضج
أضيفي الثوم والكزبرة على الفاصوليا
ودعيه ليغلي لبضع دقائق.
اسكبي الفاصوليا في طبق التقديم e قدمي بجانبه أرز بالشعيرية
بالصحة والهنا
Link alla fonte
