طريقة عمل فول بلبن وطحينة بالصور
وصفة اكلة الفول باللبن والطحينة من طبخات اكلات سورية شعبيه مشهورة مع الصور من مطبخ الشيف ضياء القيسي
مكونات ومقادير عمل فول بلبن وطحينة:
1/2 كيلو فول مسلوق أو 2 علبة فول جاهز
1 حبة طماطم كبيرة مفروم
1/2 libra de masa
1 كوب لبن زبادي
3-4 ملعقة كبيرة طحينة (هردة)
3 فص ثوم مهروس
3-4 horas de cocción
1 ملعقة صغيرة ملح
للتزيين:
طماطم مفروم/ بقدونس مفروم/ بابريكا (فلفل أحمر حلو)
طريقة عمل وتحضير فول بلبن وطحينة:
سخني الفول مع المرق على نار متوسطة ثم صفيه من ماء السلق
في طبق عميق ضعي الزبادي
وعليه الطحينة، الثوم، عصير الليمون والملح
قلبي المواد لتختلط.
أضيفي الفول على خليط اللبن
وقلبي ليختلط.
إسكبي الفول في طبق تقديم مناسب
وزعي الطماطم والبقدونس، إنثري البابريكا ووزعي زيت الزيتون.
قدمي بجانب الطبق البصل الأخضر، الجرجير، النعناع الأخضر، البصل Retire el agua del agua.
Aquí hay algunas de las siguientes palabras:
ضعي الفول على خليط الزبادي في الطبق
أضيفي نصف كمية الطماطم والبقدونس ثم قلبي لتختلط المكونات
إسكبي خليط الفول في الطبق وزينيه ببقية الطماطم والبقدونس والبابريكا ثم وزعي زيت الزيتون.
بالصحة والهنا
Enlace a la fuente
