<!–
-->
لينا الحوراني
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
الفتوش مع التبولة بالفيديو
الفتوش مع التبولة بالفيديو … هي خليط خضروات يجمع بين مكونات التبولة، والفتوش، أطلق عليها اسم (تفولة)، طعمها حامض ولذيذ، وفيها قرمشة الخبز، مع لمسة دبس الرمان، طبق يفتح النفس من أول لقمة. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، واكتشفي طريقة عمل وصفة سلطة سهلة لذيذة ومبتكرة.
المقادير
صوص السلطة :
زيت الزيتون :
Rabab Kob
عصير الليمون :
3 large ملاعق كبيرة
دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
سماق :
ملعقة صغيرة
الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة
(رقائق)
ملح :
ملعقة صغيرة
نعناع ناشف :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
طماطم :
3 حبات
(مفرومة)
خيار :
2 حبة
(مفروم)
البصل الأخضر :
نصف كوب
(مفروم)
بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
البقلة :
كوب
النعناع :
Rabab Kob
(أخضر وطازج)
برغل :
4 large ملاعق كبيرة
(ناعم / منقوع ومصفى)
الخبز العربي :
2 رغيف
(مقطع ومحمص)
الرمان :
حسب الرغبة
(حبّ / للتزيين)
طريقة التحضير
نغسل الخس والخيار والطماطم والورقيات جيداً، ونصفيها من الماء حتى تبقى السلطة خفيفة، ونفرم الخس والخضار بحجم مناسب للسلطة.
لتحضير صوص السلطة: في وعاء صغير نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، ودبس الرمان، والسماق، ورقائق الفلفل الحار، والملح، والنعناع المجفف المطحون، ونضع الصوص جانباً.
في طبق التقديم، نخلط الطماطم مع الخيار، والبصل الأخضر، والبقدونس، والبقلة، والنعناع الأخضر، والبرغل الناعم المنقوع والمصفى.
نسكب الصوص ونخلط المكونات بكل خفة، نقدمها مع الخبز المحمص وحبّ الرمان.
تعلمي أيضاً: فتوش بالخبز المحمص
