<!–
-->
دعم سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
فريتاتا إيطالية للفطور
فريتاتا إيطالية للفطور … من أطباق البيض الإيطالية الشهية التي تُحضّر بسهولة في الفرن داخل صينية كبيرة، مما يجعلها مثالية لوجبة إفطار مشبعة وخفيفة يمكن إعدادها بسهولة. كما أنها من أفضل الوصفات لاستخدام بقايا الخضار أو اللحوم بطريقة لذيذة ومبتكرة.
الإرادة
كون كون :
2 مليون
سجق :
225 غم
البصل :
1 حبة
(متوسط ومقشر ومفروم)
السبانخ :
4 اكواب
البطاطس :
كوب ونصف
(مطبوخة ومقطعة مكعبات)
أعشاب :
2 ملعقة صغيرة
(طازجة ومفرومة / بقدونس أو ريحان أو نعناع)
خضر موزيلو :
2 كو
(مبشور أو مكعبات)
إيا:
12 حبة
(متوسط)
كريمة :
جورو
(خفيفة أو حليب كامل الدسم)
هو:
توفير الدولار
الأرجوان:
توفير الدولار
تفاعل كربوني
سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية.
في مقلاة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق وقلّبي حتى يصبح ذهبي اللون وناضجاً.
أضيفي البصل وقلّبيه لمدة 3–4 دقائق حتى يذبل ويصبح شفافاً.
أضيفي السبانخ واطهي حتى يذبل تماماً.
ادهني صينية فرن بزيت أو بخاخ الزيت.
في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب أو الكريمة، ثم تبّليه بالملح والفلفل.
اسكبي خليط البيض في الصينية المجهزة.
وزّعي خليط اللحم والخضار والجبن فوق البيض بالتساوي.
أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 22–25 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
اتركي الفريتاتا لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم قطّعيها وقدّميها.
تعلمي أيضاً: فريتاتا السبانخ
