<!–
–>
مطبخ سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
تتبيلة دبس الرمان والسماق
تتبيلة دبس الرمان والسماق … تتبيلة من المطبخ الشرقي لذيذة ومميزة، تجمع بين الحموضة الغنية للسماق، والحلاوة الحامضة لدبس الرمان، ومناسبة جداً للسلطات والخضار المشوية والدجاج.
المقادير
زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
(بكر ممتاز)
دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(طازج)
خل التفاح :
ملعقة كبيرة
الثوم :
فصّان
(مهروس)
سماق :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
ملح :
نصف ملعقة صغيرة
الرمان :
2 ملعقة كبيرة
(للتزيين – اختياري)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع دبس الرمان وعصير الليمون وخلّ التفاح
أضيفي الثوم المهروس، السماق، والملح.
قلّبي أو اخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات وتصبح الصلصة ناعمة.
اسكبي التتبيلة فوق السلطة أو الخضار المشوية.
تُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم لمدة تصل إلى أسبوع، ويُفضل رجّها قبل الاستخدام.
تعلمي أيضاً: دبس الرمان بدون سكر
