Aujourd’hui je vous propose ce\u00a0crumble cakes aux fruits rouges<\/strong>, un tr\u00e9s beau contraste entre le moelleux du cake, l’acidul\u00e9 des fruits rouges et le croustillant du crumble.<\/p>\n Un cake tr\u00e9s gourmand, certe riche en calories mais tellement d\u00e9licieux.<\/p>\n Pour les fruits rouges vous pouvez utiliser comme moi des fruits surgel\u00e9s, ils feront tr\u00e9s bien l’affaire.\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n –\u00a0<\/strong>2 oeufs<\/p>\n –\u00a0<\/strong>140 g de sucre<\/p>\n –\u00a0<\/strong>50 ml d’huile<\/p>\n –\u00a0<\/strong>200 ml dde cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n –\u00a0<\/strong>150 g de farine<\/p>\n –\u00a0<\/strong>50 g flocons d’avoine<\/p>\n –\u00a0<\/strong>Vanille –<\/strong>\u00a0Sel<\/p>\n –\u00a0<\/strong>7 g de levure chimique<\/p>\n –\u00a0<\/strong>125 g de fruits rouges (myrtilles-framboises-cerises..) surgel\u00e9s pour moi<\/p>\n Pour le crumble:<\/strong><\/p>\n –<\/strong>50 g de beurre–\u00a0<\/strong>50 g de farine–\u00a0<\/strong>50 g de sucre roux–<\/strong>\u00a030 g de poudre d’amande–<\/strong>\u00a0Une\u00a0 \u00a0bonne pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n \u00a0Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0.<\/p>\n \u00a0Beurrer et fariner un moule \u00e0 cake.<\/p>\n Pr\u00e9paration du crumble:<\/strong><\/p>\n M\u00e9langer ensemble le beurre, la farine, L’amande en poudre, le sucre et la pinc\u00e9e de sel\u00a0 \u00a0au mixeur ou avec le bouts des doigts sans travailler; L’ensemble doit avoir un aspect\u00a0 \u00a0sabl\u00e9.<\/p>\n<\/p><\/div>\n Pr\u00e9paration du cake:<\/strong><\/p>\n Fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille, ajouter l’huile et la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n Incorporer la farine avec la levure puis les flocons d’avoine.<\/p>\n Ajouter les fruits rouge puis verser dans le moule \u00e0 cake.<\/p>\n R\u00e9partir le crumble sur le dessus du cake, puis disposer quelques fruits rouges sur le crumble.<\/p>\n Enfourner pour 40 \u00e0 45 minutes en surveillant la cuisson.<\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"CRUMBLE](\"https:\/\/image.over-blog.com\/M9xhIbKW5_LxZsKbrQm311SoNTg=\/filters:no_upscale()\/image%2F1299272%2F20210403%2Fob_c041ff_img-20210313-161626.jpg\")
<\/a><\/div>\n<\/div>\n