Archivio tag: olio d'oliva
Il Tajine – Choumicha – sito ufficiale
[ad_1] Questa profonda pentola di terracotta con coperchio conico è un utensile indispensabile in ogni casa marocchina. Il nostro entusiasmo per i piatti cucinati nella tajine deriva certamente da...
BISSARA O ZUPPA DI FAVE
[ad_1] La bissara è una zuppa cremosa e saporita a base di fave secche o piselli spezzati. È molto popolare in Marocco ed essenziale, soprattutto durante la stagione fredda. È...
MELANZANE RIPIENE – Ricette di Faty
[ad_1] Bien venue dans ma cuisine. Voici une autre idée de cuisiner l'aubergine; Un recette pleine de saveurs et génereuse en goût. Les aubergines sont farcies de viande hachée et...
Rognoni di manzo alla marocchina
[ad_1] I reni di manzo sono una frattaglia di alta qualità che richiede un condimento deciso. È un piatto saporito molto popolare in Marocco. Viene servito come antipasto...
Gratin di carciofi con carne
[ad_1] Questo gratin è composto da fondi di carciofo ripieni di carne di manzo e conditi con una salsa bianca a base di cipollotto e formaggio. Un delizioso gratin di stagione...
Panini con pesce spada e sgombro
[ad_1] Questi deliziosi panini batbout sono farciti con un'insalata marocchina di peperoni e pomodori, sgombro e olive verdi denocciolate. INGREDIENTI 4 batbout con finot (link qui) Un piccolo...
Couscous con cipolle e uvetta
[ad_1] Questa ricetta di couscous si differenzia dal couscous di Tfaya per il metodo di preparazione e il sapore. Nel couscous di Tfaya, l'uvetta e le cipolle vengono cotte separatamente...
Pollo alla marocchina: il sesamo dei sapori
[ad_1] Questa ricetta è in realtà per il pollo "Mkalli", una specialità della città di Fez. È caratterizzata dalla presenza di una grande quantità di cipolla nella salsa, che viene ridotta...
Fagottini di pollo e peperoni
[ad_1] Preparati con pasta frolla all'olio d'oliva, questi fagottini sono ripieni di un misto di pollo, peperoni, pomodoro e cipolla. INGREDIENTI Pasta frolla all'olio d'oliva...
Spezzatino di agnello con piselli
[ad_1] Ce délicieux ragoût de saison se compose de viande d’agneau, de petits pois et de carottes, le tout assaisonné à l’ail, au poivre et aux herbes de Provence. ...