Ognuno custodisce gelosamente il segreto della propria miscela a base di noce moscata, zenzero, cumino e peperoncino tritato; Può contenere fino a 30 fiori e spezie diversi. Chiamato anche “Curry del Maghreb”, è utilizzato in alcuni piatti invernali che hanno la proprietà di riscaldare.

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peperoncino piccante proveniente dalla regione di Béni Mellal-Khenifra, nel cuore del Marocco, di nostra produzione, saporito e fortemente speziato, di una qualità eccezionale.

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