{"id":5731,"date":"2026-05-28T15:11:39","date_gmt":"2026-05-28T15:11:39","guid":{"rendered":"https:\/\/beldify.shop\/recette-tarte-frangipane-poires-et-confit-de-fruits-rouges\/"},"modified":"2026-05-28T15:11:39","modified_gmt":"2026-05-28T15:11:39","slug":"recette-tarte-frangipane-poires-et-confit-de-fruits-rouges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beldify.shop\/en\/recette-tarte-frangipane-poires-et-confit-de-fruits-rouges\/","title":{"rendered":"Recette Tarte Frangipane Poires et Confit de Fruits Rouges"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\n<\/p>\n<div>\n<div id=\"attachment_12628\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<p class=\"intro-par-newsletter\" style=\"font-size:18px;text-align:center;margin-bottom:22px;line-height:1.5;color:#333;font-weight:500;\">Abonnez-vous \u00e0 ma newsletter pour recevoir mes recettes et astuces directement dans votre bo\u00eete mail.<\/p>\n<picture aria-describedby=\"caption-attachment-12628\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"lazyload\" style=\"display:block; max-width:100%; width:auto; height:auto; margin: 0 0 20px 0 !important;\"><source type=\"image\/webp\" data-srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Tarte-frangipane-poires-confiture-fruits-rouges-photo-1.jpg.webp\" srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Tarte-frangipane-poires-confiture-fruits-rouges-photo-1.jpg\"\/><img aria-describedby=\"caption-attachment-12628\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Tarte-frangipane-poires-confiture-fruits-rouges-photo-1.jpg\" width=\"1000\" height=\"789\" alt=\"Tarte frangipane poires confiture fruits rouges photo 1\"\/>\n<\/picture>\n<p id=\"caption-attachment-12628\" class=\"wp-caption-text\"> G\u00e2teau frangipane poires au confit de fruits de rouges<\/p>\n<\/div>\n<h2>Recette tarte frangipane poires facile<\/h2>\n<p>Il y a des douceurs qui traversent le temps et qui portent en elles l\u2019essence m\u00eame de nos d\u00e9buts en cuisine. Cette <strong>tarte frangipane poires<\/strong> et fruits rouges fait partie de mon histoire. Quand je me replonge dans mes carnets de l\u2019ann\u00e9e 2009, \u00e0 l\u2019\u00e9poque o\u00f9 ce blog venait \u00e0 peine de na\u00eetre, je revois la cuisini\u00e8re que j\u2019\u00e9tais. \u00c0 cette \u00e9poque, nous n\u2019avions pas le r\u00e9flexe d\u2019ouvrir les r\u00e9seaux sociaux pour y d\u00e9nicher la derni\u00e8re tendance virale. La p\u00e2tisserie se transmettait par les livres de famille ou se cr\u00e9ait, tout simplement, \u00e0 l\u2019instinct.<\/p>\n<p>C\u2019est exactement ainsi qu\u2019est n\u00e9e cette d\u00e9clinaison de la <strong>tarte frangipane poires<\/strong>. C\u2019\u00e9tait un dimanche apr\u00e8s-midi, ce moment sacr\u00e9 o\u00f9 la famille se r\u00e9unit autour d\u2019une table basse pour partager un caf\u00e9 ou un th\u00e9 br\u00fblant. Je voulais pr\u00e9parer un dessert r\u00e9confortant, mais je n\u2019avais pas de balance ultra-pr\u00e9cise sous les yeux, ni de thermom\u00e8tre connect\u00e9.<\/p>\n<p>Je p\u00e2tissais au pif, guid\u00e9e par les odeurs, la texture de la p\u00e2te sous mes doigts et l\u2019envie profonde de faire plaisir. En ouvrant mes placards, j\u2019ai trouv\u00e9 une bo\u00eete de poires au sirop, un reste de poudre d\u2019amandes et un pot de confiture de fruits rouges maison.<\/p>\n<p>Le mariage de ces ingr\u00e9dients est devenu un classique de ma table. Aujourd\u2019hui, je partage avec vous cette version mise en page et perfectionn\u00e9e, tout en gardant l\u2019esprit g\u00e9n\u00e9reux de mes premiers pas. Ce dessert gourmand est si g\u00e9n\u00e9reux qu\u2019on pourrait presque le qualifier de <strong>gateau frangipane poires<\/strong>.<\/p>\n<h2>Pourquoi cette tarte frangipane poires revisit\u00e9e va vous faire craquer ?<\/h2>\n<p>There <a href=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/tarte-aux-poires-bourdaloue-cap-patissier-html\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tarte Bourdaloue<\/a> classique est un monument de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise, mais j\u2019aime y apporter ma touche personnelle. Le secret de cette version de la tarte frangipane poires r\u00e9side dans l\u2019int\u00e9gration d\u2019un confit de fruits rouges volontairement moins sucr\u00e9.<\/p>\n<p>Ce choix permet de contrebalancer \u00e0 la perfection la rondeur et la douceur de la cr\u00e8me frangipane moelleuse \u00e0 l\u2019amande et des poires au sirop. Sa fra\u00eecheur subtilement acidul\u00e9e vient ainsi r\u00e9veiller les papilles, apportant un \u00e9quilibre id\u00e9al qui rompt la monotonie du sucre sans alourdir le dessert.<\/p>\n<p>Visuellement, le rouge profond de la confiture qui affleure l\u00e9g\u00e8rement sous la cr\u00e8me dor\u00e9e et les poires escalop\u00e9es en rosace offrent un spectacle magnifique. C\u2019est un dessert \u00e0 la fois rustique, chic et extr\u00eamement pr\u00e9sentable pour vos tabl\u00e9es familiales ou vos repas de f\u00eate.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><picture decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-64627\"><source type=\"image\/webp\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture.jpg.webp 800w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture-300x237.jpg.webp 300w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture-768x606.jpg.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"Tarte frangipane poires et confiture de fruits rouges en rosace\" width=\"800\" height=\"631\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture.jpg 800w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture-300x237.jpg 300w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture-768x606.jpg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" data-lazy-src=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture.jpg\" alt=\"Tarte frangipane poires et confiture de fruits rouges en rosace\" width=\"800\" height=\"631\" srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture.jpg 800w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture-300x237.jpg 300w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-et-confiture-768x606.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\"\/>\n<\/picture>\n<\/p>\n<div id=\"vid-1779980958\" class=\"video-container\" style=\"position:relative; padding-bottom:56.25%; height:0; overflow:hidden; cursor:pointer; margin:30px 0; clear:both;\">\n            <img width=\"640\" height=\"360\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"Pain au fromage super rapide sans levure et cuit \u00e0 la po\u00eale\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" style=\"position:absolute; top:0; left:0; width:100%; height:100%; object-fit:cover; display:block; opacity:0.85;\" data-lazy-src=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pain-au-fromage-cuit-poele-1.webp\"\/><img width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pain-au-fromage-cuit-poele-1.webp\" alt=\"Pain au fromage super rapide sans levure et cuit \u00e0 la po\u00eale\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" style=\"position:absolute; top:0; left:0; width:100%; height:100%; object-fit:cover; display:block; opacity:0.85;\"\/><\/p><\/div>\n<h2>La liste des ingr\u00e9dients pour ce g\u00e2teau frangipane poires<\/h2>\n<p>Voici les proportions exactes pour r\u00e9ussir cette <strong>tarte frangipane poires<\/strong> gourmande \u00e0 coup s\u00fbr. Privil\u00e9giez des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9, notamment un bon beurre doux \u00e0 82% de mati\u00e8re grasse pour la texture sabl\u00e9e.<\/p>\n<h3>1 \u2013 Pour la p\u00e2te sabl\u00e9e maison<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de farine de bl\u00e9 (de pr\u00e9f\u00e9rence T45 pour pr\u00e9server la finesse de la p\u00e2te)<\/li>\n<li>100 g de beurre doux (coup\u00e9 en d\u00e9s et l\u00e9g\u00e8rement froid)<\/li>\n<li>50 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>1 \u0153uf entier<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel fin<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2 \u2013 Pour la cr\u00e8me frangipane et la garniture<\/h3>\n<ul>\n<li>100 g de beurre doux (imp\u00e9rativement ramolli \u00e0 temp\u00e9rature ambiante)<\/li>\n<li>90 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>125 g d\u2019amandes en poudre<\/li>\n<li>2 \u0153ufs entiers<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ma\u00efzena (pour donner de la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et de la tenue)<\/li>\n<li>1 bo\u00eete de poires au sirop (bien \u00e9goutt\u00e9es)<\/li>\n<li>4 \u00e0 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de confit de fruits rouges (avec morceaux, pour plus de texture)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>3 \u2013 pour le confit maison<\/h3>\n<ul>\n<li>250 g de fruits rouges (frais ou surgel\u00e9s)<\/li>\n<li>40 g de sucre en poudre (ou de sucre complet)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron jaune<\/li>\n<li>1,5 g d\u2019agar-agar (environ la moiti\u00e9 d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9, pour g\u00e9lifier l\u00e9g\u00e8rement)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>4 \u2013 Pour le nappage brillant (le secret du p\u00e2tissier)<\/h3>\n<ul>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sucre en poudre<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019agar-agar<\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau<\/li>\n<li>Le sirop de poires r\u00e9serv\u00e9 de la bo\u00eete<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><picture decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-64628\"><source type=\"image\/webp\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges.jpg.webp 800w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges-300x192.jpg.webp 300w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges-768x492.jpg.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"Pr\u00e9paration de la cr\u00e8me amande pour la tarte frangipane poires\" width=\"800\" height=\"512\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges.jpg 800w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges-300x192.jpg 300w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges-768x492.jpg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" data-lazy-src=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges.jpg\" alt=\"Pr\u00e9paration de la cr\u00e8me amande pour la tarte frangipane poires\" width=\"800\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges.jpg 800w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges-300x192.jpg 300w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-frangipane-poires-confit-de-fruits-rouges-768x492.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\"\/>\n<\/picture><\/p>\n<h2>Pr\u00e9paration du g\u00e2teau frangipane poires<\/h2>\n<p>Prenez le temps de bien respecter le temps de repos de la p\u00e2te pour \u00e9viter qu\u2019elle ne se r\u00e9tracte \u00e0 la cuisson de votre <strong>tarte frangipane poires<\/strong>.<\/p>\n<h3>\u00c9tape 1 : Le sablage de la p\u00e2te<\/h3>\n<ol>\n<li>Dans un grand saladier, d\u00e9posez la farine, le sucre en poudre et la pinc\u00e9e de sel fin. Ajoutez les morceaux de beurre ramolli.<\/li>\n<li>\u00c9crasez l\u2019ensemble du bout des doigts. Il s\u2019agit de travailler la mati\u00e8re rapidement pour obtenir une texture sableuse homog\u00e8ne, semblable \u00e0 un crumble. \u00c9vitez de trop chauffer le beurre.<\/li>\n<li>Incorporez l\u2019\u0153uf entier au centre du sablage. Rassemblez les ingr\u00e9dients sans p\u00e9trir excessivement la p\u00e2te afin qu\u2019elle garde son croustillant apr\u00e8s cuisson.<\/li>\n<li>Formez une boule lisse, enveloppez-la dans un film alimentaire transparent et placez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 20 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Etape 2 :\u00a0 le confit pas-\u00e0-pas<\/h3>\n<ol>\n<li>Dans une petite casserole, d\u00e9posez les fruits rouges, le sucre en poudre et le jus de citron.<\/li>\n<li>Faites chauffer sur feu moyen pendant environ 5 \u00e0 8 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Les fruits vont rendre leur jus et commencer \u00e0 \u00e9clater pour former une compot\u00e9e.<\/li>\n<li>Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un confit bien lisse sans petits grains (notamment pour les p\u00e9pins de framboises), vous pouvez passer cette pr\u00e9paration au tamis ou \u00e0 la passoire fine \u00e0 cette \u00e9tape. Si vous aimez la texture rustique, laissez les morceaux.<\/li>\n<li>Remettez la pr\u00e9paration sur le feu, ajoutez l\u2019agar-agar et m\u00e9langez \u00e9nergiquement \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet.<\/li>\n<li>Portez le tout \u00e0 \u00e9bullition et laissez fr\u00e9mir pendant 1 \u00e0 2 minutes (l\u2019agar-agar a besoin de chaleur pour s\u2019activer).<\/li>\n<li>Retirez du feu et versez le confit dans un r\u00e9cipient pour le laisser refroidir compl\u00e8tement. Il va s\u2019\u00e9paissir en refroidissant et sera pr\u00eat \u00e0 \u00eatre \u00e9tal\u00e9 sur votre fond de tarte.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>\u00c9tape 3 : La cr\u00e8me frangipane \u00e0 l\u2019ancienne<\/h3>\n<ol>\n<li>Dans un autre r\u00e9cipient, travaillez le beurre ramolli avec le sucre en poudre \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019un m\u00e9lange cr\u00e9meux.<\/li>\n<li>Ajoutez les \u0153ufs un \u00e0 un tout en remuant \u00e9nergiquement pour bien \u00e9mulsionner l\u2019appareil.<\/li>\n<li>Incorporez ensuite la poudre d\u2019amandes et la cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ma\u00efzena. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019une cr\u00e8me frangipane lisse, dense et parfum\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>\u00c9tape 4 : Le montage et la cuisson<\/h3>\n<ol>\n<li>Sortez la p\u00e2te sabl\u00e9e du r\u00e9frig\u00e9rateur. \u00c9talez-la directement \u00e0 l\u2019aide d\u2019un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. Pour vous faciliter la t\u00e2che, vous pouvez l\u2019abaisser entre deux feuilles de papier cuisson ou directement sur le fond amovible de votre moule \u00e0 tarte.<\/li>\n<li>Foncez votre moule et piquez g\u00e9n\u00e9reusement le fond de la p\u00e2te \u00e0 l\u2019aide d\u2019une fourchette pour \u00e9viter les bulles d\u2019air.<\/li>\n<li>\u00c9talez une couche g\u00e9n\u00e9reuse de confit de fruits rouges sur toute la surface de la p\u00e2te sabl\u00e9e.<\/li>\n<li>Versez par-dessus la cr\u00e8me frangipane et lissez la surface \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule.<\/li>\n<li>\u00c9gouttez soigneusement vos demi-poires au sirop. \u00c9mincez-les finement (escalopez-les) en conservant leur forme, puis disposez-les en rosace sur la cr\u00e8me frangipane, pour former le motif classique de la tarte frangipane poires.<\/li>\n<li>Enfournez dans un four pr\u00e9alablement pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 170\u00b0C. Laissez cuire pendant 30 \u00e0 40 minutes. La tarte est pr\u00eate lorsque la p\u00e2te est croustillante et que le dessus de la frangipane arbore une magnifique couleur dor\u00e9e. Retirez du four et laissez ti\u00e9dir.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>\u00c9tape 5 : La finition brillante<\/h3>\n<ol>\n<li>Pendant que la tarte ti\u00e9dit, pr\u00e9parez le nappage. Dans une petite casserole \u00e0 froid, m\u00e9langez le sucre, la ma\u00efzena et l\u2019agar-agar.<\/li>\n<li>Mouillez avec les 4 cuill\u00e8res d\u2019eau et ajoutez un verre de sirop de poires mis de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Portez le tout \u00e0 \u00e9bullition sur feu doux sans cesser de remuer. Laissez le m\u00e9lange \u00e9paissir pendant une minute.<\/li>\n<li>\u00c0 l\u2019aide d\u2019un pinceau de cuisine, badigeonnez imm\u00e9diatement la tarte encore ti\u00e8de avec ce nappage brillant avant qu\u2019il ne fige compl\u00e8tement.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Mes conseils pour parfaire votre tarte frangipane poires<\/h2>\n<p>Pour obtenir une d\u00e9coupe impeccable, je vous conseille de laisser la tarte refroidir compl\u00e8tement \u00e0 temp\u00e9rature ambiante avant de la d\u00e9mouler. Le contraste entre l\u2019\u00e9paisseur de la p\u00e2te sabl\u00e9e croustillante, le fondant de la frangipane et le pep\u2019s de la confiture s\u2019appr\u00e9cie encore mieux le lendemain, apr\u00e8s une nuit de repos au frais. Sa texture se rapproche alors de celle d\u2019un d\u00e9licieux <strong>gateau frangipane poires<\/strong> maison.<\/p>\n<p>Si vous manquez de temps pour la p\u00e2te maison, vous pouvez utiliser une base pr\u00eate \u00e0 l\u2019emploi en suivant mes astuces de la <a href=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/tarte-aux-poires-au-sirop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tarte aux poires au sirop avec p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/a>.<\/p>\n<p>Si vous n\u2019avez pas de confit de fruits rouges sous la main pour accompagner votre <strong>tarte frangipane poires<\/strong>, une bonne confiture de framboises ou de cassis fera parfaitement l\u2019affaire pour apporter cette pointe d\u2019acidit\u00e9 indispensable qui \u00e9quilibre la douceur du fruit. Et pour varier les plaisirs avec d\u2019autres notes sucr\u00e9es, laissez-vous tenter par ma <a href=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/tarte-aux-poires-et-caramel-beurre-sale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tarte aux poires et caramel<\/a> beurre sal\u00e9.<\/p>\n<p>Bonne d\u00e9gustation !<\/p>\n<p><picture decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-64629\"><source type=\"image\/webp\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit.jpg.webp 800w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit-300x237.jpg.webp 300w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit-768x606.jpg.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"Gros plan sur une part de tarte frangipane poires gourmande\" width=\"800\" height=\"631\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit.jpg 800w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit-300x237.jpg 300w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit-768x606.jpg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" data-lazy-src=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit.jpg\" alt=\"Gros plan sur une part de tarte frangipane poires gourmande\" width=\"800\" height=\"631\" srcset=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit.jpg 800w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit-300x237.jpg 300w, https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/tarte-poires-frangipane-confit-768x606.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\"\/>\n<\/picture><\/p>\n<p><a class=\"tag\" href=\"https:\/\/recettes.de\/patisserie\" rel=\"tag noopener\" target=\"_blank\">P\u00e2tisserie<\/a><\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 --><\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisinezavecdjouza.fr\/article-tarte-frangipane-poires-a-la-confiture-de-fruits-rouges-45416813-html\/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=article-tarte-frangipane-poires-a-la-confiture-de-fruits-rouges-45416813-html\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abonnez-vous \u00e0 ma newsletter pour recevoir mes recettes et astuces directement dans votre bo\u00eete mail. 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