<!–
-->
مطبخ سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا
سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا … من أشهر السلطات الصيفية المنعشة، حيث تجمع بين حلاوة البطيخ وعصارة الخيار مع ملوحة جبن الفيتا ولمسة النعناع الطازج. طبق خفيف وسهل التحضير مثالي لأيام الصيف.
المقادير
البطيخ الأحمر :
5 اكواب
(مقطع مكعبات)
خيار :
كوب
(مقطع مكعبات)
البصل الأحمر :
Rabab Kob
(مقطع شرائح رفيعة)
جبن فيتا :
ثلث كوب
(مفتت)
الأفوكادو :
1 love
(مقطع مكعبات / اختياري)
ورق نعناع :
ثلث كوب
(طازج ومفروم خشن)
ملح البحر :
حسب الرغبة
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
(بكر ممتاز)
عصير الليمون :
3 large ملاعق كبيرة
(أخضر)
الثوم :
نصف حبة صغيرة
(مفروم)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح جيداً حتى تتجانس التتبيلة.
في طبق تقديم واسع، وزعي مكعبات البطيخ والخيار والبصل الأحمر.
صُبي نصف كمية التتبيلة فوق المكونات وقلّبي برفق.
أضيفي جبن الفيتا والأفوكادو وأوراق النعناع.
وزعي باقي التتبيلة فوق السلطة.
أضيفي الملح بحسب الرغبة وقدّميها مباشرة وهي باردة ومنعشة.
تعلمي أيضاً: سلطة البطيخ مع الجبن الأبيض
